出藍ノ誉
オープン日：2022年8月10日(水)
住所：奈良県奈良市大宮町6-9-1
近鉄新大宮駅南口、セブンイレブン近くです。
公式Twitter：https://twitter.com/shutsuran_ramen
近鉄新大宮駅から徒歩すぐのところにラーメン店がオープンします！看板などは確認できませんでしたが、翌日のプレオープン予定に向けて店内準備中のようでした。
公式Twitterによると、「帆立の効いた旨みダレと濃厚動物系スープ の《旨塩らーめん店》」。ランチタイムとディナータイムの営業のようです。
この場所は、5月末まで『ラーメン楓』さんがあったところ。
改装されてオシャレ度が増しましたね。
仮オープンは8月初旬、正式なオープンはまた後日となるそう。
閉店が相次ぐ新大宮界隈で良いニュースが聞けてうれしい！
余談ですが、『出藍之誉』は「しゅつらんのほまれ」と読み、青は藍より出でて藍より青しと同義だそうです。意味深ですがその真意は…？
【8/5追記】お店の前にメニューが掲示されていました
塩そば一本！楽しみです。
オープン後の様子
仮オープン中の8月初旬にお邪魔してきました。
お伺いしたのは平日のお昼過ぎ。仮オープンながら店内には一定数のお客さんがいて、お店の前で足を止める人も多くいました。注目されています。
注文したのはランチセットの『芳醇塩そば+チャーシュー丼』。
美味しい！スープを飲み干したい（我慢しました）。
スタイリッシュな店内で、女性おひとりさまのお客さんも何人かいました。
そして、本オープンを記念致しまして
2日間
芳醇塩そばを！
ワンコインで提供させて頂きます！
サイド品やトッピング類はお休みさせて頂きます
申し訳ございません
皆様のおかげでこの日を迎えられました。ありがとうございます！
改めて出藍ノ誉、今後ともご贔屓に！
あ、拡散して下さい！#拡散希望 pic.twitter.com/0tZ3Lcn3dU— 出藍ノ誉 (@shutsuran_ramen) August 9, 2022
この日の夜に翌日グランドオープンとなることが発表されました。開店記念で塩そば500円とのこと！急げ～！
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