奈良御菓子製造所 ocasi
オープン日：2022年10月22日(土)
住所：奈良県奈良市元林院町５
公式サイト：https://ocasi.jp/
中川政七商店さん×sio・鳥羽周作さんによる、食を通じて奈良を元気にする「N.PARK PROJECT」第二弾！
『お菓子』という、奈良で生まれた文化を愉しむことができる『奈良御菓子製造所 ocasi』さんが10/22にオープンします。
場所は猿沢池よりすぐ。「N.PARK PROJECT」第一弾でもあるすき焼きレストラン『㐂つね（鹿猿狐ビルヂング内）』さんの近くです。
コンセプトは「水菓子、和菓子、洋菓子。三つのお菓子が重なりあう『奈良御菓子』」とのことで、メインで提供されるのは「どら焼き」「チーズケーキ」「ジャム」の三種。
どら焼きやチーズケーキにペアリングされたジャムが添えられることで、伝統の味と新しい愉しみを味わえるのだとか。
各所媒体でも取り上げられており、奈良の新名所になりそうな予感。
お店にまだ看板はありませんでしたが、大和橘の葉をモチーフにしたというロゴが掲げられていました。
店内での飲食もできるほか、テイクアウト・ECサイトでの購入もできるそうです。
どんな味を楽しめるのでしょう？ぜひお店に行って確かめたい！
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